金针花_百度百科

发布者:admin 发布时间:2019-10-30 12:00 浏览次数:

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  名金针花又名黄花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科,多年生草本植物,具有“观为花,食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品。

  植株一般较高大;根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。叶7-20枚,长50-130厘米,宽6-25毫米。花葶长短不一,一般稍长于叶,基部三棱形,上部多少圆柱形,有分枝;苞片披针形,下面的长可达3-10厘米,自下向上渐短,宽3-6毫米;花梗较短,通常长不到1厘米;花多朵,最多可达100朵以上;花被淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色;花被管长3-5厘米,花被裂片长(6-)7-12厘米,内三片宽2-3厘米。蒴果钝三棱状椭圆形,长3-5厘米。种子约20多个,黑色,有棱,从开花到种子成熟约需40-60天。花果期5-9月。

  金针花的现蕾期长短不一, 现蕾量多少不定, 只要营养条件能满足其现蕾的需要, 植株就能持续现蕾, 直至植株营养供应枯竭而止, 所以, 植株的单薹现蕾量弹性特别大, 因此产量差异大, 每667 m

  金针花是多年生草本植物, 其生长周期为1年。在1年当中, 金针花出现2次分蘖高峰期, 1次在9—11月, 另1次在翌年的3—5月。第1次分蘖高峰期的分蘖抽薹率高, 达90%, 是形成产量的主要分蘖, 其产量占总产量的85%以上。第2次分蘖高峰期的分蘖抽薹率低, 在30%以下, 是形成产量的次要分蘖, 其产量占总产量的15%以下。

  金针花的茎节为盘状的短缩茎, 每年只形成1个茎节, 着生在前一年的茎节之上, 年年依次进行, 使新生茎节逐年上升。每年的茎节除形成分蘖之外, 还形成一层新的根系, 新的根系随茎节逐年上移, 形成新的根层, 根据根层可断定金针花植株的株龄。

  金针花不但能通过自花授粉或同株异株授粉进行有性繁殖, 也可利用茎节上的腋芽进行无性繁殖。由于有性繁殖后代分离严重和品质退化严重, 而无性繁殖能保持其优良性状, 所以, 无性繁殖已经成为金针花繁殖的主要途径。随着切茎繁殖技术的问世与不断改进, 无性繁殖已经在各地生产中广泛应用。

  金针花必须经过一定阶段的低温才能抽薹现蕾, 否则, 就不能由营养生长转入生殖

  生长, 就不能抽薹现蕾。金针花的现蕾量与春化作用密切相关, 春化时间长, 现蕾量多, 反之, 则少。据大棚保护性栽培试验结果表明, 年前盖棚过早, 翌年金针花抽薹数和单株现蕾量明显减少, 产量显著下降。

  一是高抗病虫害。金针花的根、茎、叶、花中含有蒽、菎、秋水仙碱等天然植物杀虫剂, 能靠自身的抵抗能力抗御地下地上害虫危害;其叶片高度钙化, 能阻止病菌侵染和蔓延, 对病菌有强的抵抗作用。二是耐旱耐涝。金针花能在水分极度匮乏的路边、河坡上生长, 耐旱能力强, 也非常耐涝, 在遭遇特大涝灾的年份, 玉米等作物都被淹死, 它还能继续生长。三是耐贫瘠。它能在废荒地、盐碱地、路边生长。四是耐阴, 它能在树林下生长, 而且生长良好。

  金针花既能在湖南等南部地区生长, 也能在甘肃省等西部地区生长;既能在山东省等东部地区生长, 也能在河南省等中部地区生长, 适宜生长区域广。

  阳性植物,半日照亦可,不择土壤。喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子田边路旁。

  主要分布于湖南邵东县(黄花之乡)、湖南祁东县、河南、陕西、山西、浙江等地以及东北东部地区。

  金针花按生长期可分为早熟型、中熟型和迟熟型品种。金针花种植可根据当地的气候条件、生长环境按生长期的长短选种。陕南早、中、迟熟型品种均能生长, 但中熟型、晚熟型品种产量较高。

  选择高产、长势发达、健壮、品质好、病虫害少、纯度好、种植两年以上的金针花田, 采苗做种。在母株体处采挖部分根茎, 种植密度大的可以整株全部挖出, 去掉泥土, 并根据根系的交错生长状况自然分株, 将根茎下面的黑蒂老根、朽根、病根、肉质根、纺缍根剪掉后, 留做种苗用。在种苗的采集、调运过程中, 种苗不要相互混杂, 包装运输要用透气网袋, 防止在运输过程中出现高温烧苗。运到目的地后, 不要码放成一堆, 应摊开放置, 避免高温闷堆, 导致金针花种苗根茎腐烂变质, 无法做种。

  金针花根系发达、分蘖力强、适生区广、耐瘠耐肥、喜光怕阴、喜凉怕热、喜燥怕涝, 对土壤要求不严格, 适应性强, 在瘠薄的土壤、红黄土壤、含盐量低的河滩地上都可以生长, 但在土层深厚、肥沃、疏松、有机质含量丰富、排灌方便的土壤上栽培更好, 所以种植金针花之前要选好地块, 要求土壤耕作层厚度在30~60cm的壤土, 深耕深翻20~35cm以上。金针花耐旱怕渍水, 大面积连块种植时要开好“三沟”, 有利于排水放渍。

  翻地前亩施优质腐熟的农家肥3000~4000kg、复合肥30kg, 翻入土中作底肥, 再细耕细耙整平, 剔除碎石、杂草等异物。

  金针花生长最适气温为15~30℃, 此温度下根芽分生组织活跃, 终年都可长芽。因此, 除盛苗期至采摘期为了获取经济产量而不宜取苗栽植外, 其余时段均可取苗栽种。金针花有春、秋季两个营养生长期。根群从短缩茎周围逐年生出, 一年长一层新根, 发根部位自下而上逐年上移。根据金针花的生长特性, 移栽定植四年后进人盛产期, 八年后产量开始下滑。金针花生长过程中对养分的消耗很大, 在定植前再次整地、施足基肥, 深翻20~30cm, 基肥以腐熟的有机肥为主, 亩施人畜粪、草木灰、腐熟的堆肥2000~3000kg。金针花的定植深度不拘一格, 适当深栽利于植株成活发旺, 但也有学者提出,金针花移栽的深浅与盛产期的迟早有密切关系, 栽的浅分蘖快, 能提早一年进入盛产期。根据陕南的气候和土壤特点, 金针花早产、高产的栽培方法是“大窝平底窝底栽, 两深一浅逐年盖”。“大窝平底窝底栽”即窝子要挖大 (直径15cm) , 窝底要平, 不要形成尖底窝。“两深一浅逐年盖”即深挖窝 (窝深35cm) , 金针花深栽在窝底, 不要栽在边沿, 浅覆土 (覆土不超过10cm) 。每年采摘收获后再在根基部松土盖土, 根部逐年深埋于土壤, 既不影响根基上部浅分蘖, 又能达到提早进入盛产期的目的, 一般适宜栽植窝的深度为30~40cm, 栽植后覆土10cm。

  包括单行丛植和宽窄行丛植。单行丛植株行距50cm×80cm, 每亩1600穴;宽窄行丛植宽行距100cm, 株距40cm, 每亩1600穴, 窄行距65cm, 株距50cm, 每亩2 000穴。

  包括宽行单栽、宽窄行单栽和宽窄行双栽。宽行单栽株行距20cm×80cm, 每亩栽4 000株;宽窄行单栽宽行距70cm, 株距20cm, 每亩栽4 500株, 窄行距50cm, 株距20cm, 每亩栽6000株;宽窄行双栽畦宽1.9m, 每厢栽2行, 宽行距1.3m, 窄行距60cm, 株距20cm。定植后地上部露苗1~2cm即可。

  金针花产量的高低主要依靠群体效应, 过稀过密均不宜, 要合理密植。套种于菜园地或茶园地的, 由于土壤较肥沃, 且种于其他作物行间, 故宜采用双行或三行排列, 行距80cm, 穴距40~50cm, 每亩1 600~2 000穴, 每穴栽宿根单株3~5片。于山坡地开展连片或大丘种植的, 因土壤较稀薄, 群体密度大, 应采用南北向分畦多行排列, 畦宽5m, 畦内设行, 每畦6行, 行距80cm, 穴距40~50cm, 每亩1 400~1 800穴, 每穴栽宿根单株4~6片。

  除大田定植外, 单行条栽方法主要是在房前屋后、田埂、地边、坎边、路边、渠畔、沟沿定植。这些地方定植量少, 管理方便, 植株分蘖力强, 分蘖多, 进入盛产后期, 可从壮株丛中采挖部分分蘖, 移植到缺窝处或用于不健壮的株丛替换更新复壮。

  黄花菜是肉质根系, 在肥沃疏松的土壤环境条件下, 才有利根群的生长发育。定植后前三年田间管理时, 大面积的田块主要是清理排水沟, 防止黄花菜苗渍水烂根, 松土除草, 根基部培土要等分蘖出土后进行。前三年有部分黄花菜的花可采摘, 对茎秆较高的黄花菜, 摘花时一定要注意避免折断茎秆, 第四年后前期注重除草防渍, 后期采收结束时, 黄花菜发根分蘖到秋季展叶期、冬季休眠期的这段时间应加强田间管理工作, 生产中很容易忽视和放弃此期的管理, 黄花菜生长年限的长短和产量的高低与每年此期管理质量的好坏有很大关系, 要延长黄花菜的生长年限, 发挥高产、稳产的经济效益, 就在于此期采收后的管理。务必做到清沟排渍、沟沟相通、雨停水干, 及时培土、壅蔸、追肥, 施追肥的原则:多施冬肥、早施苗肥、重施薹肥、增施蕾肥。

  冬前一根蘖, 翌年一根薹, 冬前蘖壮, 翌年薹粗, 薹粗蕾多, 蕾多高产, 冬前促蘖很重要, 冬肥应在黄花菜地上部分停止生长, 再结合冬季行间深中耕, 经霜萎蔫后施入, 亩施优质农家肥2 000kg、腐熟的饼肥50kg或者三元复合肥30kg。先施肥后中耕, 为翌年春苗生长和抽薹储备充足的营养。

  金针花自出苗后到抽薹前这段时期为苗期, 适宜施用速效性化学肥料。主要促进出苗、长叶, 叶片早生快发, 在黄花菜春苗萌芽 (惊蛰前后) , 苗高10cm左右时, 亩施人粪尿2 000kg或尿素10kg加三元复合肥10kg, 结合浅中耕施入, 促进青苗健壮生长, 为花薹、花蕾分化的质量和数量打基础, 搭好高产架子。

  金针花春季展叶期过渡到抽薹期, 标志着由旺盛的营养生长阶段进入到营养生长和生殖生长并重阶段, 此时叶片生长并未停止, 同时开始抽薹孕蕾, 是黄花菜需肥最多的时候。养分供应充足能使花薹发育粗壮、抽薹整齐、花蕾肥大、成蕾率高、萌发力强、采摘期延长;反之, 花蕾瘦小、参差不齐、成蕾率低、萌发力弱、产量不高。此期需肥较多, 应在花薹开始抽出时追施, 五月下旬植株叶片出齐时亩施尿素15kg加三元复合肥15kg, 在株丛外圈或株苗之间开穴点施, 然后覆土壅蔸。

  施用保蕾肥是辅助补充措施, 对增产有一定的作用, 金针花花蕾期较长, 具有不断采摘、不断萌发的生育特点, 因采摘时间长, 养分消耗多, 增施保蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰, 保持叶片青绿, 提高成蕾率, 达到催蕾壮蕾、增加产量的目的。为防止中后期脱肥早衰, 促进新蕾不断萌发, 延长采收期, 应补施保蕾肥。施肥在开始采摘10d后一周内完成, 抢墒或结合浇水亩施尿素10kg;在采摘期, 每周叶面喷施1次0.2%的磷酸二氢钾+0.4%尿素+1.5%过磷酸钙过滤的水溶液, 对壮蕾和防止落蕾有很好的效果。

  每年进行3次中耕除草。第1次在春季发芽以后进行, 结合施苗肥疏松土壤, 翻埋肥料, 促进幼苗旺盛生长;第2次在采收结束后进行, 铲除杂草, 疏松土壤, 接纳雨水;第3次在秋冬割草后进行, 结合施冬肥进行行间翻耕, 培土雍蔸, 保证根系安全越冬。


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